在中国的早期文明中，商朝（约公元前1600年至前1046年）是一个重要的王朝，它不仅奠定了后来周朝封建制度的基础，也对中华文化的形成有着深远的影响。商朝的统治中心位于今天的河南省和河北省南部一带，其疆域包括了黄河中下游的大部分地区以及周边的一些地区。在这个时期，农业已经得到了显著的发展，这为人们提供了丰富的食物资源。

商朝人的主要农作物包括小米、大米、大豆等，这些作物构成了他们日常饮食的主要部分。小米是一种耐旱且营养价值高的谷物，它在商代的重要性不言而喻，因为它是酿造酒类的重要原料之一，也是制作祭祀用品的关键成分。同时，大米也逐渐成为了主要的粮食作物，尤其是在南方地区。此外，大豆在当时可能主要用于榨油和作为调味品使用。

除了主食之外，商朝人还食用各种蔬菜和水果，如白菜、萝卜、梨子等。肉类也在他们的饮食中占有一席之地，特别是猪、牛和羊等家畜的肉。然而，由于当时生产力水平有限，肉类并不是普通百姓餐桌上的常客，而是更多地出现在贵族和祭司的餐桌上。

在饮料方面，商朝人喜欢饮用茶水、米酒和果汁。茶在当时可能还不是像现在这样普遍的饮品，但已经有相关记载表明它的存在；米酒则是节日庆典和宗教仪式中的重要组成部分；果汁则通常是由野生的或者栽培的水果制成的。

总的来说，商朝时期的饮食习惯体现了那个时代的经济和社会结构。尽管当时的农业生产相对发达，但由于人口众多且技术条件限制，大多数人仍然过着简朴的生活，饮食以素食为主，辅以少量肉类。这种饮食模式反映了当时社会资源的分配不均和对自然的依赖程度较高的情况。随着后来的技术和生产力的进步，人们的饮食结构和食品种类也随之发生了变化，但这并不影响我们对商朝饮食文化的基本了解和研究。