元朝（1279年-1368年）是中国历史上由蒙古族建立的一个庞大帝国，其疆域空前广阔，东起日本海和马来西亚西部，西抵天山以西的中亚地区，北至俄罗斯东部，南包整个中国大陆及巴哈马东部，是中国古代领土最辽阔的王朝之一。在这个庞大的国家中，农业生产和粮食安全对于维持社会稳定和国家发展至关重要。以下将探讨元朝的农业生产状况及其影响因素。

一、政策与制度 元朝统治者采取了一系列措施来促进农业生产的发展。首先，他们继承和发展了宋代的土地丈量方法，进行了大规模的土地调查，以便更好地掌握全国耕地资源的情况。其次，元政府鼓励开垦荒地，扩大耕种面积，并对边远地区的开发给予特别的支持。此外，为了提高农作物的产量，元代还推广了先进的生产技术和工具，如引进了新的稻种和高效率的水车等。

二、水利建设 元朝对水利的重视程度非常高。在忽必烈时期，他下令修建了大运河的一部分——会通河，连接了山东临高县到临高县之间的航道。这一工程不仅方便了南北物资的交流，也极大地促进了沿岸地区的经济发展。同时，元代还在江南等地兴建了许多灌溉系统，使得原本较为贫瘠的土地变得肥沃起来。

三、农作物品种的引进与推广 元时从国外引入了不少新作物品种，比如棉花、玉米、番薯等，这些作物的种植迅速普及开来，丰富了人们的食物种类，提高了农民的收入水平。尤其是棉花的广泛栽培，使中国的纺织业得到了巨大的推动，为后来明清时期的繁荣奠定了基础。

四、农产品的流通与贸易 由于交通网络的完善以及商业活动的活跃，元代农产品得以顺畅地在不同地区之间流动。除了满足国内市场需求外，许多优质特产还被出口到其他国家，例如茶叶、丝绸等，这既增加了财政收入，又提升了国家的国际影响力。

五、环境问题与灾害防治 尽管元代在一定程度上改善了生态环境，但由于人口增长和过度开发等原因，一些地方仍存在严重的森林砍伐和水土保持问题。对此，元朝采取了相应的措施来进行治理，包括禁止滥伐树木和推行植树造林的政策。同时，面对自然灾害如旱涝等，元政府也会及时组织赈灾活动，减轻受灾民众的痛苦。

六、总结 综上所述，元朝的农业生产取得了显著成就。通过有效的政策和制度保障，以及持续不断的科技进步和创新，元代成功地提高了农作物的产量和质量，从而保证了国家的粮食安全和人民的基本生活需求。然而，随着元末政治腐败和社会矛盾加剧，农业生产逐渐衰退，最终导致了这个伟大帝国的覆灭。但无论如何，元朝在农业领域的贡献是不可忽视的，它为中国后世的经济发展提供了宝贵的经验和教训。